En el Concejo Deliberante se presentó un proyecto de resolución, solicitando al Ejecutivo la puesta en marcha del Programa Avícola Familiar (PAF), el cual se llevará adelante mediante el trabajo articulado con instituciones y organizaciones sociales, educativas y técnicas de Coronel Pringles.
El PAF tiene como objetivo la producción a pequeña escala de pollos y ponedoras para autoconsumo. La intención es que las familias emprendedoras puedan autoabastecerse durante todo el año de carne de pollo y huevos.
La propuesta fue impulsada por el Interbloque Cambiemos- Juntos por el Cambio, y analizada por la Comisión de Producción, Asuntos Rurales y Turismo, la cual dispuso la aprobación del proyecto, tal cual fue elevado. El expediente fue aprobado por unanimidad en el recinto deliberativo.
El concejal Bernardo de Uriarte (C-JC), dijo sobre la iniciativa: "La idea de este Programa Avícola Familiar es recuperar una cultura que años atrás teníamos en pueblos rurales como el nuestro, ese gallinero en el fondo de una casa".
Y destacó, "agradezco a quienes acompañaron con esta idea, como por ejemplo Elisabet Amondarain, que me ayudó y me indicó gente que está trabajando con huertas en Cáritas, para ir a ver. Primero queremos evaluar las ganas de nuestros vecinos de iniciarse en esta actividad que está pensada para el autoconsumo", explicó.
A la par, aclaró, "hubo vecinos que se acercaron, porque escucharon de la iniciativa, y pensaban que apuntaba más a lo productivo, pero este programa apunta al autoconsumo, a que la familia pueda proveerse de proteínas, por eso está destinado a gallineros chicos, de 8 a 10 aves", sostuvo.
El edil señaló, "es una apuesta interesante, no por el volumen, pero sí por el cambio de paradigma donde la familia pueda empezar a producir y el Estado asistirlos, es un trabajo interinstitucional donde pueden participar escuelas, y el Inta", indicó y comentó que los emprendedores también podrán recibir no sólo materiales sino asesoramiento técnico de cómo producir. "La escala no es grande, pero el desafío es importante y ojalá este programa pueda ponerse en marcha y se pueda desarrollar, que tal vez es lo más difícil, la continuidad en el tiempo y que crezca un programa apoyado por el Estado", determinó.