En estos tiempos, es siempre para destacar la apertura de un comercio. El 2020 fue un año muy difícil por la pandemia y este 2021, aunque estemos saliendo de las restricciones, también es todo un desafío animarse a encarar un emprendimiento de estas características. Este es el caso de Bautista Querejeta, un joven de nuestro medio, que luego de soñar por mucho tiempo para tener su propia verdulería, pudo cumplir con ese objetivo. 

La verdulería lleva como nombre "Mándale Fruta" y se encuentra en Avenida 25 de Mayo N° 626, donde Bautista junto a su novia María Luz Córdoba, se encargan de la atención al público. 

 "El Diario" entrevistó a los jóvenes, quienes brindaron detalles de cómo surgió la posibilidad de abrir las puertas de este comercio. 
"Hace rato tenía pensado abrir mi propia verdulería, pero se me complicaba reunir el dinero, conseguir un lugar para alquilar, además no quería endeudarme. Para arrancar mi mamá me ayudó a alquilar el local y mi papá y mi abuelo me ayudaron con la parte de la mercadería, así de a poquito vamos", manifestó Bautista.

El joven emprendedor destacó que el rubro de verdulería es una herencia familiar. "Mi abuelo y mi papá siempre tuvieron verdulería" dijo y comentó "hace poco más de un mes que abrimos las puertas de este comercio". 

Respecto a qué es lo que más le gusta de atender un comercio de estas características, Querejeta mencionó, "me gusta porque es un trabajo tranquilo, como todo tiene sus pros y sus contras porque toda la fruta y verdura que tenés que tirar a veces, es pérdida. No es todo ganancias por eso pienso que tiene sus cosas buenas y sus cosas malas", detalló y subrayó, "además, me gusta atender al cliente. Tengo un buen carácter para eso". 

Sobre los horarios de atención describió, "trabajamos de lunes a lunes, abriendo de lunes a sábado de 9 a 12.30 hs y de 17.30 a 21.30 hs; los domingos abrimos de 10.30 a 13.00 hs, todo depende del movimiento de gente".

Bautista manifestó que acorde a los tiempos que corren, tratan de brindar ofertas al cliente, más allá de que cada semana varíen los precios de las verduras y frutas que les compran al proveedor.  

De todos modos, hoy hay algunas frutas que están caras y que no tienen mucha salida. "Un kiwi solo puede valer $ 50, por eso ahora como recién empezamos, hasta que empiece a andar un poco más este negocio, esa fruta no estoy trayendo porque si tenés que tirar, es mucha pérdida. Traemos para vender las frutas y verduras que tienen más salida". 

Respecto a las ofertas que tienen al público indicó que la más popular es el combo de papas y huevos.

Para cerrar, María Luz, quien lo acompaña diariamente en el negocio señaló que abrir esta verdulería fue una gran alternativa, una salida laboral, ya que su novio no tenía trabajo. "La respuesta de la gente es buena, algunos vienen casi todos los días, vamos de a poco. En un futuro queremos hacer envíos a domicilio", aseguró la joven.